Tainá Guedes

Tainá Guedes es una artista, activista gastronómica, autora de libros y cocinera brasileña que vive en Berlín.  Conocí a Tainá gracias a su hermana la actriz, bailarina y creadora Iara Guedes que me habló de su interesante propuesta el Food Art Week , un evento itinerante que se celebra para promover un cambio positivo en nuestro entorno despertando…

David Muñoz: “Quiero que en todo lo que hagamos se respire libertad”

David Muñoz creador del restaurante DiverXo, es el cocinero más joven en recibir tres estrellas Michelin, el reconocimiento gastronómico más importante del mundo.  Hace cinco años abrió junto a Ángela Montero DiverXo gracias a la venta de un piso y a la ayuda de sus familias. Regresaban de Londres y tenían muy claro cómo deseaban abordar su futuro….